Sécurité incendie pour les établissements recevant du public (ERP)
1. Spécificité d'un établissement :
Le Code de la Construction et de l'habitation impose des installations de sécurité incendie spécifique pour chaque établissement en fonction de son activité et de
l'effectif du public qui le fréquente.La règlementation prévoit quatre types d'établissements :
• Les Etablissement Recevant du Public (ERP)
• Les Etablissement Recevant des Travailleurs (ERT)
• Les locaux d'habitation.
• Les Immeubles de Grande Hauteur (IGH).
2. ERP de quoi s'agit-il ? :
Les Etablissements Recevant du Public dont les initiales sont
ERP regroupent les bâtiments dans lesquels des personnes venant
de l'extérieur sont admises, une entreprise accessible uniquement à son seul personnel n'est donc pas un ERP. Les ERP sont classés par type selon leur activités (administration, brasserie, camping, établissement d'enseignement, etc.), il est repéré par une ou plusieurs lettres.
Au type d'établissement il faut ajouter la catégorie établie en fonction fonction de la capacité d'accueil d'un bâtiment en y intégrant les salariés (sauf pour la catégorie 5).
Pour déterminer la catégorie d'un ERP, il faut donc en premier lieu calculer l'effectif du public et du personnel pouvant fréquenter les lieux.
| Effectif admissible | Catégorie |
|---|---|
| à partir de 1501 personnes | 1 |
| de 701 à 1 500 personnes | 2 |
| de 301 à 700 personnes | 3 |
| jusqu'à 300 personnes | 4 |
| en fonction de seuils d'assujettissement | 5 |
A partir du tableau ci-dessus, prenons l'exemple d'un Restaurant (Type N) de 100m² avec un Rez-de-Chaussée (restauration assise).
Puisque la restauration est assise (1 personne / m²) la salle permet de recevoir 100 personnes.
Alors l'établissement est un ERP 5ème catégorie et l'effectif du personnel n'est donc pas pris en compte.
3. Reglementation incendie ERP (SSI) :
La norme incendie ERP règlemente la protection contre les risques d’incendie et
de panique dans les établissements recevant du public.Il est indispensable de prendre en compte la norme ERP lors de la construction d'un bâtiment en y intégrant une protection contre les incendies.
4.1. Principe d'un Système de Sécurité Incendie (SSI) :
En fonction de l'établissement à protéger la réglementation incendie ERP précise le système de sécurité incendie (SSI) à mettre en place, celui-ci ne comportera pas la totalité des éléments ci-dessous :
4.2. La détection incendie :
Les appareils de détection d'un incendie sont répartis en deux familles de détection :• Les Détecteurs Automatique (DA) qui détectent automatiquement la présence de fumées, rayonnement infrarouge ou ultraviolet émis par les flammes, la présence de gaz carbonique CO2, mesure de température ambiante, etc.
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• Les Déclenchements Manuels (DM) permettent de déclencher l'alarme en pressant manuellement sur une membrane déformante ou en brisant une vitre protectrice. |
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4.3. L'évacuation :
L'alarme sonore doit être audible (2 tons défini par la norme NF S 32-001) par toutes les personnes afin de prévenir les occupants d'évacuer les lieux.|
• Des Diffuseurs Sonores (DS) en nombre suffisant pour que le signal d’évacuation
soit audible en tout point du bâtiment et conforme à la norme française NF S 32-001,
classe A (87dB) ou classe B (95dB) – hauteur 2,25m. |
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• Un Bloc Autonome d’Alarme Sonore (BAAS) qui dispose d’une autonomie grâce à sa batterie et qui peut être doté
d’un flash (BAAS type Sa) ou d’un flash et d’un message préenregistré (BAAS type SaMe). |
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4.4. Le compartimentage :
Le compartimentage permet de limiter la propagation du feu et des fumées en fermant des portes coupe-feu.Les portes coupe-feu sont construites avec un matériau incombustible et sont placées à l’intérieur des bâtiments.
4.5. Le désenfumage :
Le désenfumage permet d’extraire en début d’incendie, une partie des fumées et des gaz de combustion afin de maintenir praticables les cheminements destinés à l’évacuation du public et de faciliter l’intervention des secours.Le désenfumage peut être naturel ou mécanique.
Pour plus de détail voir la réglementation incendie des ERP.
